El Whisky.
Familia Urquijo
Procedente del norte de España, tras pasar por Madrid, vino a afincarse en el suroeste de España y más concretamente entre Sevilla y Jerez en la primera mitad del siglo XX.
En estas tierras del sur, tan distintas del norte industrial de España y del bullicio económico de la capital, nuestros antepasados conocieron otras formas de entender la vida, como agricultores viendo crecer sus cosechas, como ganaderos extensivos, y como criadores del toro bravo.
Historia
Nuestro bisabuelo, un gran aficionado a los vinos generosos de Jerez, adquirió unas medias botas en Puerto de Santa María en 1940 que mantuvo activas con sus sacas y trasiegos durante muchos años para consumo propio, de amigos, empleados y familia, usando como marca el nombre de la finca donde se criaban sus toros de lidia: “Fino Juan Gomez”, y “Oloroso Juan Gomez”.
Nuestro Urquijo Malt Whisky nace en el norte de las Islas británicas, donde tras un periodo inicial de más de tres años de maduración en barricas de roble americano, se traslada al marco de Jerez donde hemos continuado su maduración en nuestras medias botas de oloroso sherry de roble español, durante un largo periodo.
